Flüssigstickstoff: Stickstoffgas im flüssigen Zustand. Inerte, farblose, geruchlose, nicht korrosive, nicht flammbare, extrem kryogene Temperatur. Stickstoff bildet den größten Teil der Atmosphäre (78,03% und 75,5% nach Gewicht). Stickstoff ist inaktiv und unterstützt keine Verbrennung. Erfrierungen, die durch übermäßigen endothermen Kontakt während der Verdampfung verursacht werden.
Flüssigstickstoff ist eine bequeme Kaltquelle. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften wurde flüssiger Stickstoff allmählich immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt und von Menschen erkannt. Es wurde immer häufiger in den Bereichen für Tierhaltung, medizinische Industrie, Lebensmittelindustrie und kryogene Forschungsbereiche eingesetzt. In der Elektronik haben Metallurgie, Luft- und Raumfahrt, Maschinenherstellung und andere Aspekte der Anwendung erweitert und entwickelt.
Anwendung von flüssigem Stickstoff im Lebensmittel schnell gefroren
Flüssiger Stickstoff, als eine der gefrorenen Sammelmethoden von der Lebensmittelverarbeitungsunternehmen empfangen wurde, da es kryogene, superkroppen mit niedrigem Temperatur realisieren kann, aber auch einen Teil des Glasübergangs von gefrorenen Lebensmitteln verwirklich Kehren Sie zu seinem ursprünglichen Zustand der seltsamen und dem ursprünglichen Ernährungsstatus zurück, extrem heftiger Fortschritt des Charakters von gefrorenen Lebensmitteln. Daher zeigt es eine einzigartige Vitalität in der schnellen Einfrierindustrie. Im Vergleich zu anderen Gefriermethoden hat flüssiges Stickstoff schnelles Einfrieren die folgenden offensichtlichen Vorteile:
(1) Schnelle Gefrierrate (Die Einfrierrate ist etwa 30-40-mal schneller als die übliche Gefriermethode): Die Akzeptanz von Flüssigstickstoffschnellen, kann die Nahrung durch 0 ℃ ~ 5 ℃ große Eiskristallwachstumszone, Lebensmittelforschung schnell machen Die Mitarbeiter haben in dieser Hinsicht nützliche Experimente durchgeführt.
. Die Ergebnisse zeigten, dass ARECA Catechu mit flüssigem Stickstoff behandelt wurde.
(3) Kleiner Trockenverbrauch von Materialien: Normalerweise beträgt der gefrorene Trockenverbrauchsverlust 3 ~ 6%, und das Einfrieren des flüssigen Stickstoffs kann auf 0,25 ~ 0,5%beseitigt werden.
(4) Stellen Sie den Einsatz und den Stromverbrauch ein, das die Geräte mit der Maschine und der aktiven Montagelinie leicht realisiert und die Produktivität verbessern.
Gegenwärtig gibt es drei Methoden zum schnellen Einfrieren von flüssigem Stickstoff, nämlich Einfrieren von Sprühen, Einfrieren und Einfrieren von kaltem Atmosphäre, unter denen das Einfrieren von Sprühen weit verbreitet ist.
Anwendung von flüssigem Stickstoff in der Getränkeverarbeitung
Jetzt haben viele Getränkehersteller Stickstoff oder Stickstoff und C02 anstelle des herkömmlichen C02 akzeptiert, um aufblasbare Verpackungsgetränke zu halten. Mit Stickstoff gefüllte hochkohlenstoffgekarbische Getränke verursachten weniger Probleme als diejenigen, die allein mit Kohlendioxid gefüllt waren. Stickstoff ist auch wünschenswert für immer noch Getränke wie Wein und Fruchtsäfte. Der Vorteil des Füllens nicht unflatiger Getränkedosen mit flüssigem Stickstoff besteht darin verderbliche Eigenschaften.
Anwendung von flüssigem Stickstoff bei der Lagerung und Erhaltung von Obst und Gemüse
Die Speicherung von Flüssigstickstoff für Obst und Gemüse hat den Vorteil der Regulierung der Luft, kann die landwirtschaftlichen Nebenprodukte in der Hochsaison und der Nachfrage außerhalb der Saison einstellen und den Lagerverlust beseitigen. Die Auswirkung der Klimaanlage besteht darin, die Stickstoffkonzentration zu verbessern, den Anteil von Stickstoff, Sauerstoff und C02-Gas zu kontrollieren und ihn in einem stabilen Zustand, niedriger Obst- und Gemüseatmungsintensität miteinander verbunden zu machen, den Verlauf der Nachberufung zu verzögern, damit das so Obst und Gemüse, die mit dem seltsamen Zustand der Auswahl und den ursprünglichen Ernährungskosten verbunden sind, verlängern die Frische von Obst und Gemüse.
Anwendung von flüssigem Stickstoff bei der Fleischverarbeitung
Flüssiger Stickstoff kann verwendet werden, um die Produktmenge beim Spießen, Hacken oder Mischen von Fleisch zu verbessern. Beispielsweise kann die Verwendung von flüssigem Stickstoff bei der Verarbeitung von Wurst-Wurst in Salami-Typ die Wasserretention von Fleisch verbessern, die Fettoxidation verhindern, das Schneiden und die Oberflächenqualität verbessern. Es wird bei der Verarbeitung von wiederaufbauetem Fleisch wie Fleischdesserts und konserviertem Fleisch verwendet. Sie kann nicht nur die Auflösung von Eiweiß beschleunigen und die Wasserretention stärken, wenn Fleisch verwirrt ist, sondern ist auch besonders nützlich, um die einzigartige Form des Produkts zu verbinden. Anderes materielles Fleisch durch flüssige Stickstoff schnelle Kühlung, nicht nur in einer dauerhafteren Verbindung zwischen heißen Fleischeigenschaften, Gas und der Gewährleistung der Gesundheit und Ruhefleisch. In der Verarbeitungstechnologie müssen sich keine Sorgen über die Auswirkungen des Temperaturanstiegs auf die Fleischqualität machen, und die Verarbeitung wird nicht durch Materialtemperatur, Verarbeitungszeit und saisonale Faktoren beeinflusst, sondern kann auch den Verarbeitungsprozess bei niedrigem Sauerstoff -Teildruck durchführen. in einem bestimmten Bereich, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern.
Anwendung von flüssigem Stickstoff in der Nahrungsnahrungsaufnahme bei kryogener Temperatur
Kryogene Temperaturquetschen ist der Prozess des Brechens in Pulver unter der Wirkung der äußeren Kraft, die auf die Temperatur des Verspritzungspunkts abgekühlt wird. Kryogene Temperaturquetschen von Lebensmitteln ist eine neue Fähigkeit zur Verarbeitung von Lebensmitteln, die in den letzten Jahren zugenommen hat. Diese Fähigkeit eignet sich zur Verarbeitung von Lebensmitteln mit vielen aromatischen Elementen, einem hohen Fettgehalt, einem hohen Zuckergehalt und vielen gallertarnen Substanzen. Kryogene Temperatur, die mit flüssiger Stickstoffentsorgungsstrafe zerkleinert wird, kann sogar das Material von Knochen, Haut, Fleisch, Schale und anderen einmaligen Quetschungen, so dass das fertige Material klein und mit seiner nützlichen Ernährung verbunden ist. Wenn Japan durch flüssiges Stickstoff -Seetang, Chitin, Gemüse, Gewürze usw. in das Schleifermahlen gefroren wird, kann das feine Partikelgröße mit feinem Produkt bis zu 100 μm und die grundlegende Verbindung zu den ursprünglichen Ernährungskosten führen. Darüber hinaus kann kryogene Temperatur, die mit flüssigem Stickstoff zerkleinert werden, auch Materialien zerquetschen, die bei Raumtemperatur schwer zu zerkleinern sind. Darüber hinaus kann flüssiger Stickstoff verwendet werden, um Fettfleisch, feuchtes Gemüse und andere Lebensmittel, die bei Raumtemperatur schwer zerkleinert werden zu werden, zu zerquetschen und zur Herstellung neuer verarbeiteter Lebensmittel verwendet werden können.
Anwendung von flüssigem Stickstoff in Lebensmittelverpackungen
Ein Londoner Unternehmen hat eine einfache und praktische Möglichkeit entwickelt, die Lebensmittel frisch zu halten, indem ein paar Tropfen flüssiger Stickstoff in die Verpackung hinzugefügt wird. Wenn flüssiger Stickstoff in Gas verdunstet, dehnt sich sein Volumen schnell aus und ersetzt schnell den größten Teil des ursprünglichen Gass im Verpackungsbeutel, wodurch die durch Oxidation verursachte Verderblichkeit des Lebensmittels beseitigt wird und so die Frische der Nahrung erheblich erweitert.
Anwendung von flüssigem Stickstoff im gekühlten Transport von Lebensmitteln
Der Kühltransport ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelindustrie. Die Entwicklung flüssiger Stickstoffkühlkenntnisse, wachsende flüssige Stickstoffkühlzüge, gekühlte Autos und gekühlte Behälter ist derzeit der gemeinsame Wachstumstrend. Die Anwendung des flüssigen Stickstoffkühlsystems in den Industrieländern zeigt viele Jahre lang, dass flüssiges Stickstoffkühlsystem eine gekühlte Konservierungskompetenz ist, die mit dem Handel mit maschinellem Kühlsystem konkurrieren kann und auch die Wachstumstendenz des Kühlverkehrs für Lebensmittel ist.
Andere Anwendungen von flüssigem Stickstoff in der Lebensmittelindustrie
Dank der Kühlwirkung von flüssigem Stickstoff, Eiersaft, flüssiger Gewürze und Sojasauce können in freiempfvollen und gegossenen körnigen gefrorenen Lebensmitteln, die leicht verfügbar und leicht vorbereitet sind, grob verarbeitet werden. Beim Mahlen von Gewürzen und wasserabsorbierenden Lebensmittelzusatzstoffen wie Zuckerersatz und Lecithin wird flüssiger Stickstoff in die Mühle injiziert, um die Kosten zu bedecken und die Schleifleistung zu erhöhen. Die Ergebnisse zeigen, dass die Pollenwand, die durch flüssiges Stickstoff -Löschung in Kombination mit hohem Temperatur aufgetaut wurde, die Eigenschaften guter Früchte, hoher Wandbrechungsrate, schneller Rate, stabiler physiologischer Aktivität von Pollen und freier Verschmutzung aufweist.
HL Kryogene Ausrüstung
HL Kryogene AusrüstungDas 1992 gegründet wurde, ist eine Marke, die angeschlossen istHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., Ltd.. HL Kryogene Geräte engagieren sich für das Design und die Herstellung des hochvakuumisulierten kryogenen Rohrleitungssystems und der damit verbundenen Unterstützungsausrüstung, um die verschiedenen Bedürfnisse der Kunden gerecht zu werden. Das vakuumisulierte Rohr und der flexible Schlauch sind in einem hohen Vakuum- und mehrschichtigen Multi-Screen-Spezialisolmaterial konstruiert und durchlaufen eine Reihe extrem strenger technischer Behandlungen und hoher Vakuumbehandlung, die zum Übertragen von flüssigem Sauerstoff, flüssigem Strogen verwendet werden , flüssiges Argon, flüssiges Wasserstoff, flüssiges Helium, verflüssigtes Ethylengasbein und verflüssigtes Naturgas LNG.
Die Produktreihe von Vakuum -Mantelrohr, Vakuum -Mantelschlauch, Vakuummantelventil und Phasenabscheider in HL Cryogenes Equipment Company, das eine Reihe von extrem strengen technischen Behandlungen durchläuft, werden für die Übertragung von flüssigem Sauerstoff, flüssigem Stickstoff, flüssigem Argon, verwendet Flüssiger Wasserstoff, flüssiges Helium, Bein und LNG und diese Produkte werden für kryogene Geräte (z. Getränke, Apotheke, Krankenhaus, Biobank, Gummi, Chemieingenieurwesen für die Herstellung neuer Materialien, Eisen und Stahl und wissenschaftliche Forschung usw.
Postzeit: Nov.-16-2021
